天ぷらの魅惑

今日の夕飯は、天ぷらをつくった。ごぼう・人参・サツマイモ・レンコンのかき揚げに、竹輪の２つ。今日の晩酌は、焼酎の炭酸割りがお供。

天ぷらの素（衣）は、クックパッドで調べて、

を混ぜ混ぜしてつくった。

油は、サラダ油に、少し香りづけに、ゴマ油を足して、うーん、たまらなくいい香り。

油を温めて、まずは、かき揚げをジュワー！！

崩れるから、最初は絶対に、触らない、触らない！

色がこんがりしてきたので、そおっと、裏返して、また、ジュワージュワワ( ´艸｀)

少し、ベタっと柔らかくなってきたので、少しだけ火を強めると、揚がってきた、揚がってきた。もう１回、ひっくり返そう。

しばらくして、両面、サックリになった。

バットに移して、油切り。次は竹輪。衣をつけて、油に投入。はやい。膨らんだ。すぐにひっ繰り返して、できた。かき揚げの揚げ時間の10分の１くらいの時間かな？早い！！

かき揚げを口に頬張ってみる。うんま～い(´；ω；`)ｳｩｩ

サクサクだ。お酒、お酒。宮崎の芋焼酎、黒霧島を炭酸水で割って、口に運ぶ。もう、気分がメロメロ。続いて、竹輪。少し、いいやつ（３本２００円）を買って、作った。こっちも、アハハ・・・・。もはや、笑みしかこぼれない。。。揚げ物は、中毒性がある。

箸が止まらない。せっかくの昨日の筋トレは、どこへやら。どうして、うまいものは、体に危険な食べ物なんだろう。太るじゃないか。でも、お酒が、自分を止めてくれない。。。。

あー、食いすぎた。。。

あっ、洗い物が。。。コンロが油でベトベトだ。。。ほろ酔いと満腹で、片付けができません・・・

いやー、今日は、酒飲んで、美味しいもんつくって、食べて、贅沢だ。人生豊かに生きる。やっぱり大事だね。

そんな気分に浸りつつ、やっぱり後片付けしないと。その後には、風呂、歯磨きが待っている(´；ω；`)ｳｩｩ